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师资力量：现有专任教师31人，其中教授12人，博士生导师8人，硕士生导师21人，湖南省“百人计划”特聘教授2人。

专业主干课程：动物遗传育种与繁殖学、动物营养与饲料科学、动物生产学。

专业主要课程：动物组织解剖学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、家畜育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料学、饲料安全与营养价值评定、家畜环境卫生学、动物生产学、兽医学概论、畜牧业经济管理。