生物技术
【专业概况】
我校生物技术专业是在始建于1983年发酵工程本科专业与1999年开始发酵工程研究生教育的基础上，于2003年经国家批准成立的，我校第一个理学本科专业，该专业具有“厚基础、宽口径、强技能、高素质”的特色，是国内高校该专业较早招收本科、研究生的学校之一。现已建成基因工程、代谢工程、酶工程、生物分离工程、发酵工程等多个实验室，本专业经过多年的努力已建成《生物化学》、《微生物学》两门天津市精品课程，并成功转型为天津市优秀教学资源共享公开课。另外，还拥有天津市食品生物技术重点实验室，天津市农产品加工与贮藏重点学科，国家食品与药品实验教学示范中心，轻工技术与工程一级学科硕士点。
师资队伍：经过20余年的建设，该专业已经形成了学科结构和年龄结构合理、富有创新能力和思维的专业导师团队，其中高级职称占比达到85%，具有博士学历教师占比达到78%。享受政府特殊津贴专家1人，全国优秀教师1人，天津市劳动模范2人，天津市优秀教师2人，天津市教学名师1人。
专业特色：生物技术是以现代生命科学理论为基础，应用生命科学研究成果，结合化学、物理学、数学和信息学等学科的科学原理，按照应用要求预先设计改造和利用生物体（微生物、动植物）的科学技术。本专业在我校大商科为背景的教育环境下，多年来长期坚持宽专业、厚基础的原则，加强现代生物技术专业基础理论和实践技能的培养的同时，也注重扩展市场营销、运营管理等相关领域知识的学习，通过强化实践教学和科研实践培养学生的创新能力和合作精神，使学生有较高的文化素质，较强的择业竞争力和就业适应能力。
国际交流：随着我院生物技术专业实验室条件的改善和设备资源的丰富，近年吸引了多家企事业单位与我们进行科研合作和学生联合培养，如国家农产品保鲜工程技术研究中心、中国肉类食品研究中心、中国医学科学院放射医学研究所、天津食品集团公司、北京王致和集团公司、北京食品科学研究院、新疆农垦科学院、苏州悦华生物科技有限公司、云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司和青岛利和萃取股份有限公司等多家机构，从而为毕业生就业提供了良好的社会资源。
【培养目标】
本专业培养具有较强的数理化基础，具有广阔视野，接受严格科学思维、专业理论和专业技能的训练，掌握生物科学与技术的基础理论、基本知识和基本技能，并能运用所掌握的理论知识和技能在教学、科研、生物技术产业及其相关领域从事科学研究、技术开发、人才培养及管理等方面工作的复合型人才。
【课程设置】
普通生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、微生物学、基因工程、蛋白质与酶工程、细胞工程、生物信息学、生化分离与分析技术等。
【就业去向】
学生毕业后可到大专院校、科研院所、食品企业、制药企业等与生物相关的行业从事科学研究、产品开发、品质控制、经营管理和市场营销等工作，也可以报考公务员。我院生物技术专业的毕业生，多年来受到业界各用人单位的普遍欢迎，近年就业的有华大基因、诺维信(中国)生物技术有限公司、杭州和壹基因科技有限公司、盘古基因石家庄制药集团，以及上述有长期合作关系的多家国内外知名大型企业。另外还有部分学生选择了读研深造，相继有同学进入南开大学、中国农大、厦门大学、华南理工、江南大学等国内外知名高校继续学习。
